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Petits biscuits moëlleux chocolat et noisettes

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Coucou,

Parfois, on se retrouve avec des jaunes d’oeufs et bien souvent, on ne sait pas trop quoi en faire!

Voila la solution! Ces biscuits!

Il s’agit d’une variante des Hélénettes (ici), tout aussi délicieuse…

Hélénettes chocolat et noisettes

Ingrédients:

Pour une quinzaine de biscuits:

  • 2 jaunes d’oeufs
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 80 gr de beurre
  • 130 gr de farine
  • 50 gr de poudre de noisettes
  • 60 gr de pépites de chocolat

Hélénettes chocolat et noisettes

Recette:

Four préchauffé à 200°c.

Mélanger les jaunes avec le sucre.

Faire fondre le beurre et l’ajouter.

Incorporer la farine, la poudre de noisettes et les pépites de chocolat.

Façonner des boules avec vos paumes de mains et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 8 minutes environ.

Les sortir et les laisser refroidir.

Hélénettes chocolat et noisettes

Merci à « Il était une fois la pâtisserie« .

 

Verdict:

J’ai hâte d’avoir à nouveau des jaunes d’oeufs en trop! 😉

 

Bisouxx Bisouxxx

Cookies noisettes et nutella

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Coucou,

voici une recette de cookies idéal par ce temps! Avec un chocolat chaud oh la la le bonheur!

Je dois avouer qu’ils ne sont pas très beaux mais promis, ils sont très bons 😉 .

 

Cookies noisettes et Nutella

 

Ingrédients:

Pour 15-20 cookies:

  • 1 oeuf
  • 180 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 90 gr de cassonade
  • 90 gr de beurre mou
  • 90 gr de chocolat au lait
  • 60 gr de poudre de noisettes
  • 3 grosses càs de Nutella

Cookies noisettes et Nutella

 

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Couper le chocolat au lait en petits morceaux (réserver).

Dans un récipient, mélanger le beurre et la cassonade.

Ajouter l’oeuf, mélanger de nouveau.

Incorporer la farine et la levure.

Ajouter le chocolat au lait et la poudre de noisettes.

Ajouter Nutella en mélangeant légèrement avec une cuillère à soupe pour qu’il ne soit pas totalement incorporé à la pâte.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres.

Enfourner et cuire environ 15 minutes.

Cookies noisettes et Nutella

 

Cookies noisettes et Nutella

Merci à Hélène.

 

Verdict: 

Noisettes et Nutella, un délice!

 

 

Bisouxx Bisouxxx

biscuits aux noix de pécans et daim

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Coucou,

je ne sais pas vous mais moi, j’adore les biscuits!

On peut les manger le matin sur le pouce, au goûter, le soir devant un film…

Cette recette provient du livre « Biscuits et petits gâteaux  -Fait maison- » (hachette cuisine), je pense vous en reparler car de nombreuses recettes dans ce livre me tentent!

Biscuits aux noix de pécans et Daim

Ingrédients:

Pour une quinzaine de biscuits.

  • 120 gr de farine
  • 50 gr de beurre fondu
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 3 càs de lait
  • 10 Daim
  • 12 noix de pécans

Recette:

Dans un récipient, mélanger la farine avec le sucre.

Ajouter le beurre fondu, le jaune d’oeuf et le lait.

Pétrir à la main jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.

Ajouter les noix grossièrement hachées et les Daim coupés en morceaux.

Former un boudin et placer au réfrigérateur 30 minutes environ.

Four préchauffé à 180°c.

Découper le boudin de pâte en rondelles et disposer les sur une plaque à pâtisserie.

Enfourner et cuire environ 14 minutes.

Biscuits aux noix de pécans et Daim

 

Verdict:

Moelleux et délicieux!!

 

Bisouxx Bisouxxx

sablés marbrés chocolat et vanille

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Coucou,

encore une recette de sablés… Je dois vous avouer que j’adore ça alors je profite (sans me faire prier) des fêtes et de mes vacances pour en réaliser très souvent ;).

Sablés marbré vanille et chocolat

Ingrédients:

Pour 15-20 sablés:

  • 150 gr de farine
  • 90 gr de beurre mou
  • 75 gr de sucre en poudre
  • 2 càs de cacao en poudre non sucré
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 càc d’arôme vanille

Sablés marbrés vanille et chocolat

Recette:

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.

Incorporer le beurre.

Diviser la pâte en deux.

Dans la première moitié, ajouter les graines de vanille et l’arôme vanille.

Dans la deuxième moitié, ajouter le cacao.

Mélanger les deux pâtes ensembles et former un boudin.

L’envelopper dans du filme étirable et le placer dans votre réfrigérateur 45 minutes, 1 heure.

Préchauffer votre four à 150°c.

Couper votre boudin en tranches.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer les tranches espacées les unes des autres.

Enfourner et cuire environ 10 minutes.

Sablés marbrés vanille et chocolat

Coucou Marion à découvert.

 

Verdict

Ils se grignotent tellement rapidement!

Dans le même genre: Ici .

 

Bisouxx Bisouxxx

 

biscuits au chocolat au lait

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Coucou,

voici des biscuits simples et bons à grignoter à tout moment de la journée (oups, le grignotage n’est pas bon pour la santé ni la ligne!).

Biscuits au chocolat

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • 125 gr de beurre mou
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 20 gr de cassonade
  • 150 gr de farine
  • 1càc de levure chimique
  • 10 gr de noix de coco en poudre
  • 1 càc d’arôme à la vanille
  • 150 gr de pépites de chocolat au lait

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, mélanger le beurre avec les sucres.

Ajouter l’oeuf.

Incorporer la farine, la levure, mélanger de nouveau.

Ajouter la noix de coco et le chocolat.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte espacées les unes des autres.

Enfourner et cuire environ 10 minutes selon votre four.

Biscuits au chocolat

 

Verdict:

Les biscuits sont mous à la sortie du four, ils durciront après.

 

Bisouxx Bisouxxx