amandines rose-chocolat blanc

Coucou,

il me restait de la ganache de mes macarons!

Je ne voulais pas la perdre mais je n’avais pas vraiment envie de pâtisser :/… Alors j’ai réfléchis, un peu (pas trop surtout lol!).

Et j’ai décidé de refaire des amandines (vite fait, bien fait! ;)).

Je vous re-note la recette ;-).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

Pour les amandines:

  • 100 gr de beurre mou
  • 125 gr d’amande poudre
  • 100 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 40 gr de farine
  • 1/2 càc d’amande amère
  • amandes effilées (facultatif)

Pour la ganache:

  • 60 gr de chocolat blanc
  • 20 gr de crème liquide à 30%

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un récipient battre le beurre et le sucre.

Ajouter la poudre d’amande, l’oeuf, l’extrait d’amande amère et la farine.

Bien mélanger entre chaque ingrédient.

Beurrer vos moules s’ils ne sont pas en silicone, mettre dans leurs fonds des amandes effilées (facultatif).

Verser un peu de pâte puis une bonne cuillère à café de ganache puis recouvrir de préparation.

Enfourner 25 à 30 minutes environ.

Amandine rose-chocolat blanc

Amandines rose-chocolat blanc

Recette de c-line.

Verdict:

J’adore le rose et puis c’est bon ;-)!

Bisouxx Bisouxxx

Amandines coeur ovomaltine crunchy

Coucou,

encore une recette avec du chocolat!

Oh la la, j’espère que vous n’en faites pas une overdose?! Entre les chocolats de Noel, la bûche souvent au chocolat… Mais j’aime trop le cacao! Hihi ;).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 100 gr de sucre
  • 130 gr de poudre d’amande (120 gr pour moi)
  • 100 gr de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 40 gr de farine
  • 1/2 càc d’extrait d’amande amère
  • Ovomaltine crunchy (ou Nutella)
  • amandes effilées

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un récipient, battre le beurre avec le sucre.

Ajouter la poudre d’amande, l’oeuf, l’extrait d’amande amère et la farine. Bien mélanger entre chaque ingrédient.

Beurrer vos moules s’ils ne sont pas en silicone, mettre dans leurs fonds des amandes effilées.

Verser un peu de pâte puis une cuillère à café (ou plus) d’Ovomaltine puis recouvrir de préparation.

Enfourner 18 minutes (30 minutes pour moi). Amandine Ovomaltine Amandine Ovomaltine Amandine Ovomaltine Amandine Ovomaltine Recette trouvée chez c-line.

J’ai utilisé des moules à briochettes.

Verdict:

C’est super bon! L’amande et l’Ovomaltine, trop miam! Peut-être y a t-il un peu trop de beurre… Quoi que! ;-).

Bisouxx Bisouxxx