tarte citron-coco

Coucou!

Aujourd’hui, je vous propose une association de saveurs jusque la, inédite pour moi!

Ingrédients:

pâte:

  • 1 oeuf
  • 60 gr de sucre en poudre (70 gr pour moi)
  • 100 gr de beurre mou
  • 175 gr de farine
  • 60 gr de noix de coco (40 gr pour moi)

Garniture:

  • 4 oeufs
  • 1 citron
  • 150 gr de yaourt ou de fromage blanc
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 90 gr de noix de coco
  • 125 gr de beurre mou

Tarte citron-coco

Recette:

Pâte:

Mettre tous les ingrédients dans un robot afin d’obtenir une pâte homogène.

Filmer la pâte obtenue et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Garniture:

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre .

Ajouter les oeufs un à un , puis le yaourt (ou fromage blanc) et le zeste du citron ainsi que son jus.

Terminer par la noix de coco, mélanger de nouveau.

Mettre du papier sulfurisé dans le moule à tarte et étaler celle ci dans le moule.

Garnir de la préparation.

Enfourner et cuire dans un four préchauffé à 180°degrés durant 30 minutes environ.

Mélanger ensemble de la noix de coco et du sucre glace et répartir sur le dessus de la tarte refroidie.

Tarte citron-coco

Recette du blog « Dans vos assiettes« .

Verdict:

Saveurs qui s’accordent à merveille!

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ICI pour mon blog… Merci beaucoup <3).

Bisouxx Bisouxxx

Tarte aux pommes et Danette

Coucou!

Aujourd’hui est le jour du tour en cuisine #273.

Cette semaine je devais choisir une recette sur le blog de Somphet  « Familyscook » et la réaliser…

Ingrédients:

  • 1 Pâte sablée
  • 3-4 pommes
  • 2 Danettes à la vanille
  • 1 oeuf
  • 2 càs d’amandes en poudre
  • 2 càs de sucre en poudre pour moi

Recette:

Four préchauffé à 210°c.

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

Disposer les pommes épluchées et coupées en quartiers.

Enfourner et cuire 15 minutes (recouvrir la tarte de papier aluminium si les bords brunissent trop).

Mélanger les Danettes avec l’oeuf , les amandes en poudre et le sucre.

Verser cette crème sur la tarte et enfourner de nouveau pendant 15 minutes.

Tarte pommes et Danette

Tarte aux pommes et Danette

Verdict:

Cette tarte est très bonne!

Maintenant, allons voir chez  » Mes recettes et autres » la recette qu’elle a choisit de réaliser et qui provient de mon blog 🙂 .

Un tour en cuisine

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées…Vous pouvez voter ICI pour mon blog si vous l’appréciez… Merci :-) ).

Bon dimanche ❤ .

Bisouxx Bisouxxx

tarte aux pommes et Carambars

Coucou!

Pour célébrer la fin de mon concours ici, je vous propose une recette régressive 🙂 .

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 15 Carambars
  • 8 cl de crème liquide
  • 20 cl crème liquide
  • 2 oeufs
  • 2 pommes
  • 4 càs de sucre en poudre

Recette:

Four préchauffé à 200°c.

Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la réserver au réfrigérateur.

Dans une casserole, faire fondre les Carambars avec les 8 cl de crème liquide.

Laisser refroidir.

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser ce mélange sur le fond de tarte.

Éplucher et couper les pommes en lamelles.

Les positionner sur le nappage au Carambars.

Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs et le sucre.

Verser ce mélange sur les pommes.

Enfourner et cuire entre 35 et 40 minutes.

Tarte aux pommes et Carambars

Tarte aux pommes et Carambars

Tarte aux pommes et Carambars

Recette de « dans vos assiettes« .

Verdict:

Cette tarte est délicieuse!!

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ici pour mon blog… Merci beaucoup 🙂 ).

Bon week-end…

Bisouxx Bisouxxx

Tarte au citron meringuée

Coucou!

Aujourd’hui c’est le jour du tour en cuisine (n°262).

Je devais choisir une recette sur le blog de « Sol pâtisserie » et la réaliser… J’adore le citrons vert alors je me suis laissée séduire par sa tarte aux citrons meringuée 🙂 .

Ingrédients:

Pour le fond de tarte:

  • 1 paquet de biscuits type « petit beurre »
  • 125 gr de beurre mou

Pour la crème:

  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl de jus de citron vert

Pour la meringue:

  • 3 blancs d’oeufs
  • 3 càs de sucre glace

Tarte au citron meringuée

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Mixer les biscuits et les mélanger au beurre.

Étaler cette pâte sur le fond d’un moule à fond amovible.

Dans le mixeur, mélanger le lait concentré, la crème liquide pendant 3 minutes.

Ajouter le jus de citron vert petit à petit et mélanger encore 3 minutes.

Verser la crème aux citrons sur la pâte.

Monter les blancs en neige ferme et y ajouter progressivement le sucre glace.

Verser la meringue sur la tarte (j’ai utilisé une poche à douille).

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Laisser la tarte refroidir et la mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de la déguster.

Tarte citron

Tarte aux citrons verts meringuée

Tarte aux citrons verts meringuée

Verdict:

Cette tarte à fait l’unanimité chez moi!

J’ai dû ajouter un blanc d’oeuf pour pouvoir recouvrir toute la tarte de meringue 😉 .

Maintenant, allons voir chez « sucre-sable » la recette qu’elle a choisit de réaliser et qui provient de mon blog 🙂 .

Un tour en cuisine

Très bon dimanche à tous!

Bisouxx Bisouxxx

tarte amandine framboises-chocolat blanc

Coucou!

Depuis que j’ai testé l’association framboises-chocolat blanc (ici), j’en suis tombée amoureuse…

Aujourd’hui, je vous propose une tarte avec mon duo chouchou et une pâte maison…

Ingrédients:

Pour la pâte sablée:

  • 250 gr de farine
  • 120 gr sucre
  • 120 gr de beurre demi-sel doux
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel pour moi

Pour l’appareil à tarte:

  • 100 gr de beurre mou
  • 60 gr de sucre
  • 120 gr de poudre d’amande
  • 2 gouttes d’amande amère
  • 2 oeufs
  • 100 gr de framboises
  • 100 gr de chocolat blanc

Tarte amandine

Recette:

Pour la pâte sablée:

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre puis incorporer le beurre mou.

Ajouter l’oeuf et mélanger.

Former une boule et mettre 2 heures au réfrigérateur.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.

Foncer un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Pour l’appareil à tarte:

Préchauffer le four à 180°c.

Battre le beurre avec le sucre.

Ajouter la poudre d’amande et l’extrait d’amande amère.

Incorporer les oeufs et fouetter.

Verser l’appareil sur la tarte.

Déposer les framboises, concasser le chocolat blanc en morceaux et les enfoncer dans la pâte.

Enfourner et cuire de 25 à 30 minutes.

Tarte amandine

Avant cuisson

Avant cuisson

Tarte amandine

Recette de Tartelette au chocolat. 

Verdict:

Cette tarte est délicieuse!

Bisouxx bisouxxx