Petits biscuits chocolatés

Hello,

Je vous propose une recette de biscuits! Il faut aimer le chocolat car celle ci est bien chocolatée…Mais le chocolat c’est la vie 😁 Et perso, j’adore!

RECETTE:

Ingrédients:

  • 1 œuf
  • 70 gr de beurre
  • 150 gr de chocolat dessert noir
  • 120 gr de cassonade (140 gr dans la recette initiale)
  • 170 gr de farine
  • 1 càc rase de levure chimique
  • 20 gr de cacao amer
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Four préchauffé à 160 degrés.

Faire fondre votre chocolat et votre beurre quelques secondes au micro-ondes (laisser refroidir).

Dans un récipient, mélanger la farine, cassonade, cacao, levure et sel.

Ajouter l’œuf, bien mélanger.

Ajouter le chocolat/beurre fondu.

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Façonner des boules de pâte ( 22 gr pour les miennes) et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les aplatir légèrement.

Enfourner et cuire environ 10 minutes (selon votre four).

NB: les biscuits se cassent facilement à la sortie du four, ne pas les manipuler et attendre une dizaine de minutes.

Les conserver dans une boite en fer.

Recette de chez Chocolat à tous les étages .

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Bisous ❤

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Si tu aimes la noisette, ces muffins sont pour toi!

Hello,

Petite recette simple comme toujours à base de noisettes et de pâte à tartiner 😍

Réconfort garanti quand tu croqueras dedans 😉 .

RECETTE:

Ingrédients:

Pour 10 muffins:

  • 1 œuf
  • 70 gr de cassonade
  • 150 gr de farine
  • 1 càs de levure chimique
  • 100 gr de poudre de noisettes
  • 150 ml de lait d’amandes/noisettes
  • 50 gr de beurre fondu
  • Pâte à tartiner

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre l’œuf avec la cassonade.

Ajouter le beurre fondu.

Dans un deuxième récipient, mélanger ensembles la farine, la levure et la poudre de noisettes .

Verser les poudres dans le premier récipient, mélanger.

Ajouter le lait végétal, mélanger de nouveau.

Remplir au 1/3 des moules à muffins de pâte, mettre 1càc de pâte à tartiner au centre et recouvrir de pâte.

Enfourner et cuire environ 20 minutes (selon votre four).

 

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Belle journée ❤

 

 

Biscuits moelleux parfaits pour la rentrée (crème de marron et pignons)

Hello,

Je reviens avec une petite recette de biscuits rapide à réaliser (comme d’hab’) et parfaite pour le goûter des enfants (ou pour son propre goûter hihi).

Mon fils les a adoré et les a engloutis rapidement (le chéri aussi d’ailleurs).

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 1 œuf
  • 50 gr de cassonade
  • 90 gr de beurre mou
  • 70 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 350 gr de crème de marron
  • 50 gr de pignons de pin
  • 1 càs de rhum (facultatif)

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter la crème de marron.

Ajouter la farine, la levure et le sel.

Incorporer l’œuf puis le rhum, bien mélanger.

Ajouter les pignons de pin.

Placer votre préparation 30 minutes au réfrigérateur.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres (la pâte va vraiment t’étaler).

Enfourner pour environ 15 minutes (selon votre four).

 

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Régalez-vous 🙂

Bisous.

 

 

Gâteau aux pommes Healthy

Hello,

Aujourd’hui, je reviens avec une recette de gâteau healthy trouvée chez @floheathlife sur Instagram.

Je ne vais pas commencer à ne réaliser que des recettes healthy sur mon blog mais lorsqu’une recette me fait de l’œil et est facile à réaliser, qu’elle soit healthy ou pas, j’adore!

Ce gâteau est super bon et pour 100 gr ne représente que 145 calories! Bingo!

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 3 pommes
  • 200 gr de fromage blanc à 0%
  • 85 gr de semoule fine
  • 40 gr de sucre complet de canne (ou 40 gr de stévia)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 càc d’arôme vanille

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajouter les fromages blancs, la semoule et la levure, bien mélanger.

Ajouter les pommes coupées en morceaux et votre arôme.

Verser votre appareil dans un moule en silicone.

Enfourner et cuire environ 20 minutes (selon votre four).

 

 

Vous pouvez mettre l’arôme de votre choix (rhum, fleur d’oranger, cannelle…).

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Régalez vous!

 

Bisous ❤

Gâteau au chocolat fondant de Michel et Augustin

Hello,

Il y a quelques jours, j’ai reçu le livre de Michel et Augustin « Devenez l’expert du gâteau au chocolat ».

Le livre renferme 25 recettes de gâteaux, fondants, cakes… Avec beurre, sans beurre, sans farine…

Forcément, j’ai eu envie de tester et pour ce premier test, j’ai choisi de réalisé « Le gâteau au chocolat fondant de Michel et Augustin ».

Go la recette!

RECETTE:

Ingrédients:

  • 160 gr de chocolat noir 50% de cacao
  • 120 gr de beurre
  • 2 œufs
  • 120 gr de sucre roux de canne
  • 120 gr de farine
  • 2 pincées de fleur de sel

Préparation:

Four préchauffé à 200 degrés.

Casser délicatement le chocolat noir, ajouter le beurre coupé en morceaux et la pointe de sel.

Faire fondre le tout au bain-marie et laissez refroidir.

Incorporer les œufs préalablement battus et mélanger.

Ajouter le sucre roux en pluie fine et la farine.

Mélanger très vigoureusement pour émulsionner la préparation jusqu’à ce qu’elle soit 100% homogène.

Verser dans un moule à manqué beurré.

Enfourner et cuire 12 minutes.

 

Conseil de Michel et Augustin pour réussir ce gâteau:

Bien laissez refroidir le mélange beurre fondu/chocolat car sinon les œufs vont coaguler, le beurre se séparer du reste et votre gâteau sera vilain et pas bon 😦 .

 

Recette facile, rapide (à préparer et à cuire!) et délicieuse! Elle est validée!

Vous pouvez bien-sur le manger avec de la crème anglaise, de la crème glacée… Pour encore plus de gourmandise!

 

Hâte de réaliser d’autres recettes de ce livre 🙂 .

Bisous