Archives de Catégorie: Crèmes

crème à l’ovomaltine crunchy

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Coucou,

j’adore le chocolat, les pâtes à tartiner, c’est trop miam!

J’utilisais beaucoup le Nutella pour mes gourmandises…Oui mais voila…Ça c’était avant!!

Avant de découvrir l’Ovomaltine crunchy :-).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 500 ml de lait
  • 60 gr de sucre
  • 20 gr de maïzena
  • 2 càs d’Ovomaltine crunchy

Recette:

Dans une casserole, mélanger le sucre et la maïzena.

Y ajouter le lait, et mettre la casserole sur le feu.

Porter à ébullition en remuant régulièrement.

Lorsque la préparation épaissi, retirer du feu et ajouter la pâte à tartiner, bien mélanger.

Verser la préparation dans des pots, verrines…

Mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures (voir une nuit entière ;-)).

Crème dessert Ovomaltine

Crème dessert Ovomaltine

Recette trouvée chez ma copine Céline

(Message perso: oui Céline, c’est décidé tu es MA copine! lol)

Verdict:

Même après une nuit passée au réfrigérateur, les crèmes étaient encore assez liquides :-/.

Mais elles sont très bonnes et cela ne nous a pas empêché de les dévorer hihi!

Bisouxx Bisouxxx

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tiramisu au nutella

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Coucou,

je ne suis pas très fan de tiramisu… Je préfère les gâteaux!

Il m’arrive quand même d’en réaliser mais jamais au café…

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 1 pot de mascarpone (250 gr)
  • boudoirs (ou autres biscuits au choix)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 75 gr de sucre
  • cacao amer
  • lait

Recette:

Séparer les jaunes d’oeufs, des blancs.

Dans un saladier, faire blanchir les jaunes d’oeufs avec les sucres.

Ajouter le mascarpone et bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone. Réserver.

Tremper rapidement les boudoirs dans du lait chocolaté et les placer au fond d’un plat (ou au fond de verrines).

Recouvrir les boudoirs de Nutella (préalablement passé quelques secondes au micro-onde pour le ramollir).

Puis recouvrir de la préparation au mascarpone.

Continuer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Placer au réfrigérateur 2 heures minimum.

Au moment de servir, saupoudrer le dessus de cacao amer.

Tiramisu au Nutella

Tiramisu au Nutella

Tiramisu au Nutella

Verdict:

Gourmand à souhait :-).

Bisouxx Bisouxxx

crèmes au Nesquik

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Coucou,

Le chocolat en poudre que j’utilise, et ce depuis mon enfance, est le chocolat Nesquik :-)!

Il est doux, réconfortant et il m’apaise (non, non je ne parle pas de chouchou Kevin ahaha).

Et pour changer du lait chocolaté… Je vous le propose sous forme de crème!

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 50 cl de lait
  • 8 càs de nesquik
  • 2 càs de cassonade
  • 1 càc d’agar-agar (4 gr pour moi)

Recette:

Mettre le lait, le Nesquik et le sucre dans une casserole sur feu moyen.

Lorsque le lait est bien chaud, ajouter l’agar-agar et porter à ébullition.

Retirer du feu et verser dans des ramequins.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster.

Crème au Nesquik

Recette de Patchouka.

Verdict:

Pour une amatrice de Nesquik, ce petit dessert est succulent, seul petit bémol, texture un peu ferme à mon goût.

Bisouxx Bisouxxx

mousse au nutella

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Coucou,

Aujourd’hui, je vous propose une recette express mais gourmande ;).

Un rien d’ingrédients, une réalisation rapide et de la douceur à souhait!

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 4 blancs d’oeufs
  • 200 gr de nutella

Recette:

Passer quelques secondes le Nutella au micro-onde.

Monter les blancs en neige.

Incorporer le Nutella aux blancs d’oeufs avec une spatule en bois, en les soulevant.

Mettre la préparation dans des verres et les placer au réfrigérateur pendant 5-6 heures.

Mousse au Nutella

Mousse au Nutella

Verdict:

Vite fait, bien fait et délicieux ;).

Bisouxx Bisouxxx

RIZ AU LAIT AUX CARAMBARS

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Coucou!

C’est en me balladant sur la blogosphère, que je suis tombée sur « ÇA » (sur le blog la faim des bananes).

Je n’ai pas recopié sa recette (qui je suis sûre est très bonne) et j’ai préféré cuisiner ma recette habituelle de riz au lait, juste en y incorporant en plus les précieux carambars ;-).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 1litre de lait demi-écrémé (vous pouvez prendre du lait entier)
  • 130gr de riz rond
  • 10 carambars
  • 80gr de sucre (vous pouvez bien-sûr choisir d’en mettre moins, ou plus…)

Recette:

Mettez le lait dans une casserole avec le sucre et les carambars sur feu moyen, afin que les carambars fondent.

Une fois ceux-ci dissous, augmentez le feu sous la casserole jusqu’à ce que le lait arrive à ébullition. Ajouter le riz en pluie et baissez le feu pour que l’ébullition soit plus douce.

Remuer régulièrement, sinon le riz va accrocher au fond de la casserole.

Lorsque le riz affleure le lait (environ 45 min), couper le feu.

Je le met directement dans des bols pour que le riz finisse de s’imbiber de lait en refroidissant.

Verdict:

C’est un vrai délice, même pas écoeurant et au goût très doux…

À tester d’urgence les filles.

Bisouxxx