cake chocolat blanc et chocolat caramel

Coucou,

Un cake qui change un peu du plus classique « marbré chocolat/vanille », ça a du bon parfois d’avoir des tablettes de chocolat à utiliser 😉 .

 

Cake chocolat blanc et chocolat caramel

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 100 gr de chocolat blanc
  • 100 gr de chocolat caramel
  • 120 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 10 cl de lait

Cake chocolat blanc et chocolat caramel

 

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajouter le lait, mélanger.

Ajouter la farine et la levure, mélanger de nouveau.

Verser la moitié de la pâte dans un deuxième saladier.

Faire fondre le chocolat caramel avec 60 gr de beurre au micro-onde, mélanger.

Ajouter ce mélange dans un des deux saladier de préparation.

Faire fondre le chocolat blanc avec 60 gr de beurre au micro-onde, mélanger.

Ajouter ce mélange dans le deuxième saladier de préparation.

Dans un moule à cake beurré et fariné, verser la moitié de la préparation au chocolat caramel puis la moitié de la préparation au chocolat blanc.

Renouveler l’opération.

Enfourner et cuire 40 minutes environ.

Verdict:

Il est très bon et encore plus le lendemain!

 

Bisouxx Bisouxxx

 

 

 

cake au coca zéro

Coucou,

lorsque je suis tombée sur ce cake sur le blog de Cooking Lili, je me suis dit qu’il fallait absolument que je teste cette recette!

Du coca dans un cake!? Étrange mais pourquoi pas!? J’adore bien le cake aux Carambars alors peut-être qu’il en sera de même pour celui la!

Verdict à la fin…

 

Cake au coca zéro

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 300 gr de farine
  • 50 gr de beurre
  • 12 cl de crème liquide
  • 23 cl de Coca zéro
  • 50 gr de cacao en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 yaourt nature

Ingrédients cake Coca zéro

Recette:

Four préchauffé à 200°c.

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et les sucres.

Dans une casserole, verser la crème liquide, le coca zéro et le beurre puis porter à ébullition.

Verser le mélange chaud sur le mélange des « poudres ».

Battre légèrement les oeufs en omelettes et les ajouter à l’appareil, mélanger.

Ajouter le cacao et le yaourt, mélanger de nouveau.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 50 minutes.

Cake au Coca zéro

Cake au Coca zéro

 

 

Verdict:

C’est un cake au goût original, la saveur du Coca y est présente, bien moelleux, pas mauvais mais j’avoue que je préfère les saveurs plus « traditionnelles ».

(J’ai utilisé un moule à cake de 25 cm).

 

Bisouxx Bisouxxx

cake à la vanille et au rhum

Coucou,

un passage rapide sur le blog afin de vous proposez un cake avec des saveurs que j’adore et une texture bien moelleuse!

Cake rhum/vanille

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 160 gr de cassonnade
  • 150 gr de farine avec levure incorporée
  • 10 cl de lait
  • 80 gr de beurre fondu
  • 1 càs rhum
  • 1 gousse de vanille

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, fouetter les oeufs et le cassonade jusqu’à ce que le mélange double de volume.

Incorporer le lait.

Ajouter la farine, mélanger de nouveau.

Incorporer le beurre, les graines de vanille et le rhum, mélanger entre chaque ajout.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 40 minutes.

Cake rhum/vanille

 

Verdict:

Délicieux!

Bisouxx Bisouxxx

carrot cake au chocolat blanc et glaçage mascarpone

Coucou,

aujourd’hui, je vous propose un carrot cake mais associé à du chocolat blanc!

J’adore ce gâteau et celui ci ne déroge pas à la règle!

J’en profite pour m’excuser de la qualité des photos mais le soleil et sa luminosité ne sont plus qu’un souvenir pour mon appartement lol !

Carrot cake au chocolat blanc

Ingrédients:

Pour le carrot cake:

  • 2 oeufs
  • 2 carottes
  • 100 gr de chocolat blanc
  • 100 gr de beurre
  • 115 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé des isles
  • 150 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • 1/2 gousse de vanille
  • 50 gr de noix de pécans

Pour le glaçage:

  • 250 gr de mascarpone
  • sucre glace à votre convenance (je n’ai pas mesuré)

Recette:

Pour le cake cake:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le beurre et le chocolat coupés en morceaux au micro-ondes quelques secondes (réserver).

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres jusqu’à blanchissement.

Ajouter le mélange beurre/chocolat fondu, mélanger.

Incorporer la farine, la levure et la cannelle tamisées, mélanger de nouveau.

Ajouter les carottes râpées, les graines de la vanille et les noix de pécans concassées.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 40 minutes.

Pour le glaçage:

Dans un récipient, mélanger le mascarpone avec le sucre glace à l’aide d’une spatule.

Mettre dans une poche à douille et déposer le glaçage sur le cake refroidi (ou glacer votre cake directement avec votre spatule)

Carrot cake au chocolat blanc

 

Verdict:

Vous pouvez ajouter du gingembre en poudre, de la muscade… ajouter des noisettes, des raisins secs dans votre cake.

 

Bisouxx Bisouxxx

 

cake magique au chocolat blanc

Coucou,

je reviens avec encore une recette de gâteau magique tirée elle aussi, du livre « Le gâteau magique » de Christelle Huet-Gomez édition Marabout.

Je suis conquise par ces gâteaux ludiques, marrants et faciles à réaliser… qui séduisent petits et grands!

Cake magique au chocolat blanc

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 75 gr de sucre en poudre
  • 1 càs d’eau
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 120 gr de chocolat blanc
  • 75 gr de beurre
  • 75 gr de farine
  • 37 cl de lait à température ambiante
  • 1 pincée de sel

Cake magique au chocolat blanc

Recette:

Four préchauffé à 150°c.

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

Dans un récipient, fouetter les jaunes avec le sucre et l’eau jusqu’à blanchissement.

Ajouter l’extrait de vanille.

Dans un autre saladier, faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre.

Incorporer le chocolat/beurre à la préparation.

Ajouter la farine et le sel, mélanger.

Verser le lait petit à petit, sans cesser de fouetter.

Monter les blancs en neige et à l’aide d’un fouet les incorporer à la préparation.

Verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.

Lisser la surface avec la lame d’un couteau.

Enfourner et cuire environ 50 minutes.

Avant de le démouler, laisser le cake au minimum 2 heures au réfrigérateur.Cake magique au chocolat blanc

 

 

 

Verdict:

C’est très bon!

 

Bisouxx Bisouxxx