Hello,
Voici une recette de banana bread parfaite!
A vrai dire, je ne suis pas une grande fan de banane mais j’avais envie de réaliser ce cake 🤷♀️ (parfois il ne faut pas chercher à comprendre lol).
Du coup, je n’ai mis qu’une banane (au lieu de deux dans la recette initiale)… Et, franchement, qu’est ce qu’il est bon ce banana bread!
RECETTE:
Ingrédients:
- 2 œufs
- 1 banane
- 300 gr de farine semi complète
- 1 sachet de levure chimique
- 20 gr de flocons d’avoine
- 90 gr de cassonade
- 100 gr de beurre mou
- 50 gr de noix de pécans
- 110 ml de lait de soja vanille
Préparation:
Four préchauffé à 180 degrés.
Dans un récipient, battre le beurre avec la cassonade jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les oeufs un à un. Mélanger entre chaque.
Écraser la banane à l’aide d’une fourchette .
L’incorporer à votre appareil ainsi que le lait de soja.
Dans un 2 eme récipient, mélanger la farine, la levure, les flocons d’avoine et les noix de pécans concassées.
Ajouter votre 2 eme récipient au 1er, mélanger.
Verser votre appareil dans un moule à cake chemisé (ou beurré et fariné).
Enfourner et cuire environ 45 minutes (+ ou – selon votre four).
Pour info: 100 gr de gâteau = 359 kcal
N’hésitez pas à me taguer sur Instagram, je reposterai votre photo dans ma story 😍
Recette trouvée chez Eat me baby
Bisous ❤
Stephaniieluvshopping 