Coucou,

Après une longue absence, je reviens avec une recette de cheesecake trouvée sur le blog « Les délices d’Hélène « .

C’est un cheesecake assez facile à réaliser et sans cuisson.

Testez le, il est vraiment délicieux 🙂 .

Ingrédients:

• 1 paquet de biscuits Spritz
• 100 gr de beurre mou
• 200 gr de chocolat Galak (2 tablettes)
• 300 gr de Philadelphia
• 1 yaourt nature (type velouté)
• 1 cas de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 blanc d’oeuf
• 10 Carambars
• un peu de lait

Recette:

Mixer les biscuits et les mélanger au beurre mou.

Tasser au fond d’un moule à charnières.

Réserver au réfrigérateur.

Dans un récipient, faire fondre le chocolat au micro-ondes quelques secondes.

Mélanger le chocolat fondu avec le philadelphia, le yaourt, les sucres.

Monter le blanc en neige et l’incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser l’appareil sur les biscuits mixés.

Réserver une nuit au réfrigérateur.

Faire fondre les Carambars avec un peu de lait dans une casserole sur feu doux.

Verser le nappage une fois refroidi sur le cheescake et déguster.

 

Bisouxx