Coucou,

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pancakes fourrés de myrtilles fraîches… Je les ai dégusté en rajoutant de la confiture de myrtilles, un régal.

Vous pouvez bien-sûr varier les plaisirs en remplaçant les myrtilles par des bananes, des pommes, framboises…Ou encore choisir de les manger nature.

Ingrédients:

• 180 gr de farine
• 2 oeufs
• 20 cl de lait entier
• 20 gr de beurre fondu
• 15 gr de sucre en poudre
• 1 càc d’arôme vanille
• 1 càc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 gr de myrtilles fraîches

Recette:

Dans un récipient, battre les oeufs.

Ajouter le lait , la vanille et le beurre, mélanger.

Dans un deuxième récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Verser votre appareil liquide sur les poudres.

Dans une poêle chaude et huilée, mettre quelques myrtilles et verser dessus de la pâte à pancake à l’aide d’une louche.

Quand des bulles se forment à la surface, retourner le pancake et le laisser cuire quelques minutes.

Régalez-vous 🙂 .

Bisouxx