Petits flans aux bounty

Coucou,

Aujourd’hui, je vous propose des petits flans aux Bounty!

Ce sont des desserts originaux avec un bon goût de chocolat/coco et puis ils sont très faciles à réaliser 🙂 .

 

Petits flans aux bounty

 

Ingrédients:

Pour 4 ramequins:

  • 3 grands Bounty
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de maïzena

Recette:

Four préchauffé à 160°c.

Dans une casserole sur feu doux, faire fondre les Bounty coupés en morceaux dans un peu de lait.

Dans une deuxième casserole, porter à ébullition le lait restant avec le sucre vanillé.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et la maïzena.

Une fois le lait bouillant, le verser sur le mélange tout en remuant constamment.

Remettre le tout dans la casserole, ajouter les Bounty fondus et laisser chauffer sur feu doux tout en remuant jusqu’à épaississement.

Lorsque des cloques commencent à apparaître, ôter du feu.

Verser la préparation dans des ramequins beurrés/farinés ou préalablement tapissés de papier sulfurisé.

Enfourner pour environ 1 h de cuisson selon votre four ( la surface des flans doit être dorée).

 

Petits flans aux Bounty

Recette d’Aurélie Desgages tirée du livre « Flans & cannelés ».

 

Bisouxx

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