muffins healthy à la compote (sans beurre)

Coucou,

J’avais annoncé sur Instagram la parution de cette recette hier! Alors méa culpa ahaha pour ce petit jour de retard mais comme on dit « mieux vaut tard que jamais » 😉 .

Aujourd’hui, je vous propose donc, la recette de muffins sans beurre. Ils sont moelleux et chez moi on les a trouvé délicieux!

Muffins healthy à la compote (sans beurre)

 

Ingrédients:

Pour 12 muffins:

  • 2 pots de 100 gr de compote pomme/vanille
  • 2 oeufs
  • 180 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 gr de sucre de coco (ou sucre en poudre)
  • 2 cl de crème liquide légère

Muffins à la compote

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, mélanger les oeufs avec la compote.

Incorporer la farine, la levure et le sucre.

Ajouter la crème liquide, mélanger.

Remplir des moules à muffins.

Enfourner et cuire environ 20 minutes selon la puissance de votre four.

 

Muffins healthy à la compote

 

 

Recette modifiée de Confessions d’une gourmande.

 

Bisouxx

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5 réflexions sur “muffins healthy à la compote (sans beurre)

  1. Bonsoir Stéphanie, un premier commentaire pour vous dire que j’ai testé cette recette de muffins et c’était bien bon ! Ca passe bien en petit dessert léger après une Raclette Party chez les Amis qui ont beaucoup aimé! Ok, Pas de beurre mais j’ai quand même rajouté quelques pepites de chocolat pour la Gourmandise ! 🙂
    Alors Mercii pour le partage. J’ai deja repère d’autres recettes sur votre blog tres sympa.
    Bonne soirée!

  2. Recette au top! Tres légère et moelleuse ! J’ai remplacé la compote de pomme par de la compote de framboise (pas le choix) et c’est délicieux, le seul probleme comment ne pas craquer et s’arrêter d’en manger ?😋

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