petits cakes fondants au Toblerone censés être des quatre-quart

Coucou,

Je voulais finir une grosse barre de Toblerone alors j’ai pris de la farine, oeufs, sucre, beurre (la base quoi 😉 ) et je me suis dit « un oeuf c’est environ 60 gr! C’est parti pour un quatre-quart » ( j’ai un cerveau un peu spécial parfois qui peut faire des liens atypiques, lol).

Voila comment pour ne pas me prendre trop la tête à trouver les bons dosages, j’ai couru vers… La simplicité totale!

A la dégustation, à mon grand étonnement et je pense à l’absence de levure les cakes n’avaient pas la texture de quatre-quart mais de petits gâteaux fondants et délicieux!

Tellement délicieux que j’ai dû racheter du Toblerone pour en refaire…Le comble pour une recette à la base réalisée pour écouler mes fonds de placard ahaha!

 

Quatre-quart au Toblerone

Ingrédients:

Pour 10 petits cakes:

  • 2 oeufs
  • 120 gr de beurre fondu
  • 120 gr sucre en poudre
  • 120 gr de farine
  • 120 gr de Toblerone

Quatre-quart au Toblerone

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à blanchissement.

Ajouter la farine et le beurre, mélanger.

Incorporer 100 gr de Toblerone concassé et mélanger de nouveau.

Verser la pâte dans des moules en silicones.

Enfourner et cuire 8 minutes.

Ajouter les 20 gr de Toblerone concassés restant sur le dessus des cakes.

Enfourner de nouveau et cuire environ 7 minutes de plus.

Quatre-quart au Toblerone

Quatre-quart au Toblerone

 

Verdict:

Faites attention à ne pas trop cuire les gâteaux, ils risqueraient d’être alors trop secs à la dégustation .

 

Bisouxx Bisouxxx

 

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10 réflexions sur “petits cakes fondants au Toblerone censés être des quatre-quart

  1. Coucou ma belle, je voulais savoir si tu a des livres de cuisine a me conseils car des livres de pâtisserie c’est facile en trouver des bon mais de cuisine j’en connais pas trop a part les petit livres de marabout, aurais du des livres cuisine a me conseillée ? Merci & Bisous

    Et la recette une turiiiiiie bravooo

    • Pour la cuisine en général, j’aime bien celui de Françoise Bernard. Il y a des recettes où elle te prend pour une attardée (type framboises au sucre…) mais dans l’ensemble, c’est très bien expliqué, sans chichi, avec des recettes assez classiques.

  2. tu m’as l’air d’être la reine des cakes ! Ils me font tous plus envie les uns que les autres!
    C’est tout à fait logique que tu aies pensé à faire un quatre-quart avec un oeuf de 60g, après tout 4×4=16 ! Tout se tient !!! 😀

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