Coucou,

voici un cake dont j’ai emprunté la recette au site Marmiton!

Je ne suis pas fan de miel mais j’ai eu envie de le tester (allez savoir pourquoi lol), verdict à la fin… 😉 .

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 80 gr de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 gr de beurre fondu
• 5 càs de miel
• 20 cl de lait

Recette:

Four préchauffé à 200°c.

Faire chauffer le lait dans une casserole.

Dans un récipient, mélanger le miel, les sucres et le lait chaud.

Ajouter petit à petit la farine et la levure et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Incorporer les oeufs et le beurre fondu.

Verser l’appareil dans une moule beurré et fariné.

Enfourner et laisser cuire 20 minutes puis baisser la température du four à 180°c et poursuivre la cuisson environ 25 minutes de plus.

Couvrir le cake de papier aluminium dès que celui-ci commence à trop brunir.

Verdict:

Ce cake est moelleux!

Sa saveur me fait penser à du pain d’épices… Personnellement, je ne suis pas fan mais chez moi, il n’a pas fait 24h 😉 .

Bisouxx Bisouxxx