biscuits miel, pécans et coco

Coucou,

parfois on a envie de se préparer une petite douceur sucrée et puis catastrophe, on se rends compte que notre réfrigérateur ne renferme plus d’oeufs!

Deux options peuvent alors se présenter à nous:

1/ On avale le pot de pâte à tartiner à la cuillère à soupe

2/ On réalise cette super recette de biscuits SANS oeufs!!!

Et alors on se dit « Elle est parfois cool la vie! »

Biscuits miel, pécans et coco

 

Ingrédients:

  • 60 gr de cassonade
  • 120 gr de beurre mou
  • 180 gr de farine
  • 1/2 càc de bicarbonate alimentaire
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de vanille liquide
  • 3 càs de miel
  • 50 gr de noix de coco
  • 100 gr de noix de pécans

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, mélanger le beurre, la cassonade et la vanille.

Ajouter le miel, mélanger de nouveau.

Incorporer la farine, le bicarbonate, le sel, la noix de coco, mélanger.

Ajouter les noix de pécans concassées (+ 1 càc d’eau si besoin).

Faire des boules et les aplatir sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé à l’aide d’une fourchette.

Enfourner pour 10 minutes environ.

Biscuits miel, pécans et coco

Merci à Papilles&Pupilles pour cette recette.

 

Verdict:

Des biscuits rapides à réaliser!

Délicieux et moelleux!

 

Bisouxx Bisouxxx

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2 réflexions sur “biscuits miel, pécans et coco

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