Coucou,

un gâteau délicieux dont la recette provient du blog de Hanane.

J’ai choisis de laisser les pommes caramélisées +++ car je les adore comme ça ;).

Quand l’Homme la vu, il a dit « Ouhaou, il est beau ton gâteau! »… Et que cela fait plaisir 🙂 .

Place à la recette!

 

Ingrédients:

Pour le moelleux:

• 2 oeufs
• 120 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pot de fromage blanc
• 100 gr de farine
• 20 gr de maïzena
• 1 càc de levure chimique
• 50 gr de beurre fondu
• 2 pommes

Pour la garniture:

• 3 pommes
• 50 gr de beurre
• 2 càs d’eau
• 1 bâton de cannelle
• 4 càs de cassonade

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Pour le moelleux:

Dans un récipient, battre les oeufs avec les sucres jusqu’à blanchissement.

Ajouter le fromage blanc, mélanger de nouveau.

Incorporer la farine, la maïzena et la levure.

Ajouter le beurre fondu et les pommes coupées en morceaux.

Verser dans un moule renversé beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 25 minutes.

Pour la garniture:

Pendant que le moelleux cuit, faire revenir les pommes pelées en quartiers dans une poêle avec tous les ingrédients et laisser caraméliser.

Répartir sur le moelleux refroidi.

 

Verdict:

Les pommes sont à tomber (et le gâteau aussi! Lol!)

 

Bisouxx bisouxxx