Coucou,

les cloches sont sympas!

Elles apportent pleins d’oeufs en chocolat, des poules, des lapins… Mais voila, chez moi on est apparemment pas assez gourmands pour pouvoir tous les liquider rapidement.

C’est pourquoi, pour les écouler plus aisément, j’ai décidé d’en utiliser pour confectionner de savoureux cookies bien moelleux.

Ingrédients:

Pour environ 10 cookies:

• 1 oeuf
• 200 gr de farine
• 65 gr de cassonade
• 60 gr de sucre en poudre
• 125 gr de beurre mou
• 2 pincées de bicarbonate de soude
• 1/2 gousse de vanille
• 200 gr de chocolats de Pâques

Recette:

Dans un saladier, mélanger l’oeuf  et les sucres jusqu’à blanchissement.

Incorporer le beurre, mélanger de nouveau.

Ajouter la farine, le bicarbonate, les graines de la 1/2 gousse de vanille et vos oeufs, lapins, poules en chocolat coupés en morceaux.

Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte à cookies homogène.

Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure environ.

Préchauffer le four à 200°c.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres.

Enfourner et cuire environ 10 minutes.

Verdict:

Il ne manque que des noix de pécans, miam!

Bisouxx Bisouxxx