Coucou,

des Petit Beurre traînaient dans mes placards et j’ai eu l’idée de les incorporer à ma pâte à muffins…

Ingrédients:

Pour 10 muffins:

• 1 oeuf
• 75 gr de farine
• 80 gr de Petit Beurre mixés
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 gr de cassonade
• 20 cl de lait
• 50 gr de beurre fondu
• 100 gr de pralinoise

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la cassonade et les Petit Beurre mixés.

Ajouter l’oeuf, le lait et le beurre fondu, mélanger entre chaque ajout.

Incorporer la pralinoise coupée en morceaux.

Verser de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Verdict:

Vous pouvez remplacer les Petit Beurre par des spéculoos ou autres biscuits secs.

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Bisouxx bisouxxx