shortbread brownies

Coucou,

c’est dimanche, un petit tour en cuisine s’impose…

Ingrédients:

Pour le brownie:

  • 180 gr de chocolat noir
  • 120 gr de beurre demi-sel
  • 200 gr de cassonade
  • 3 oeufs
  • 120 gr de farine

Pour le shortbread:

  • 150 gr de farine
  • 100 gr de beurre doux mou
  • 50 gr de sucre bond

Shortbread Brownies

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Préparation du shortbread:

Mélanger du bout des doigts la farine, le beurre et le sucre, jusqu’à ce que la pâte forme une boule.

L’étaler dans un moule rectangulaire puis enfourner pour une dizaine de minutes.

 Préparation du brownie :

Faire fondre le chocolat noir et le beurre.

Lisser le mélange et ajouter le sucre.

Fouetter vivement, puis ajouter les oeufs.

Incorporer enfin la farine.

Verser ce mélange sur le shorbread précuit, puis enfourner à nouveau pendant 18 à 20 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de démouler et de couper en rectangles.

Shortbread Brownie
Coucou à  Guillemette et ses recettes trop gourmandes!
Verdict:
J’ai rajouté 50 gr de noix de pécans à l’appareil du brownie…Et je ne l’ai fait cuire « que » 18 minutes ce qui m’a donné une texture fondante…
Mais j’imagine que plus ferme c’est tout autant délicieux!!
Bon dimanche à tous 🙂 .
Bisouxx Bisouxxx
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7 réflexions sur “shortbread brownies

  1. oh miam miam et miam =) ! ça ne ferait pas long feu ça chez moi ^^ j’en mangerais trop à coup sûr, car ça me fait super envie ! en plus tes photos sont très appétissantes 🙂 ! bisous

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