Coucou!

Après les « Carrés citrons-framboises » voici les « Carrés à la passion »!

Je voue une adoration pour ce fruit!

Alors, lorsque j’ai vu cette recette chez Chocociframboise… Aïe (ou plutôt OMG !) !

J’ai gardé sa recette de garniture passion mais j’ai changé la recette de la pâte  😉 .

Ingrédients:

Fond de pâte:

• 125 gr de beurre mou
• 40 gr de sucre glace
• 150 gr de farine

Crème aux fruits de la passion:

• 4 oeufs
• 160 gr de sucre en poudre
• 210 ml de purée de passion Capfruit
• 3 càs de farine

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Fond de pâte:

Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre glace.

Ajouter la farine, mélanger.

Recouvrir un moule 20×20 de papier sulfurisé et verser la préparation dessus.

Enfourner et cuire environ 15 minutes.

Pour la crème à la passion:

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre.

Ajouter la purée de fruits puis incorporer la farine.

Verser l’appareil sur la pâte encore chaude et enfourner de nouveau pendant environ 30 minutes, four à 150°c.

Laisser refroidir et couper des carrés.

Saupoudrer de sucre glace.

Verdict:

J’adoooooore!

Merci à mon partenaire « Edélices-épicerie fine » pour cette purée de fruit naturelle et si délicieuse 🙂 .

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Maris Claire Idées… Vous pouvez voter ICI pour mon blog… Merci beaucoup  ).

Bisouxx Bisouxxx