tarte citron-coco

Coucou!

Aujourd’hui, je vous propose une association de saveurs jusque la, inédite pour moi!

Ingrédients:

pâte:

  • 1 oeuf
  • 60 gr de sucre en poudre (70 gr pour moi)
  • 100 gr de beurre mou
  • 175 gr de farine
  • 60 gr de noix de coco (40 gr pour moi)

Garniture:

  • 4 oeufs
  • 1 citron
  • 150 gr de yaourt ou de fromage blanc
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 90 gr de noix de coco
  • 125 gr de beurre mou

Tarte citron-coco

Recette:

Pâte:

Mettre tous les ingrédients dans un robot afin d’obtenir une pâte homogène.

Filmer la pâte obtenue et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Garniture:

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre .

Ajouter les oeufs un à un , puis le yaourt (ou fromage blanc) et le zeste du citron ainsi que son jus.

Terminer par la noix de coco, mélanger de nouveau.

Mettre du papier sulfurisé dans le moule à tarte et étaler celle ci dans le moule.

Garnir de la préparation.

Enfourner et cuire dans un four préchauffé à 180°degrés durant 30 minutes environ.

Mélanger ensemble de la noix de coco et du sucre glace et répartir sur le dessus de la tarte refroidie.

Tarte citron-coco

Recette du blog « Dans vos assiettes« .

Verdict:

Saveurs qui s’accordent à merveille!

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ICI pour mon blog… Merci beaucoup <3).

Bisouxx Bisouxxx

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10 réflexions sur “tarte citron-coco

  1. Huuuuum ca à l’air vraiment délicieux … j’ai envie dla faire juste pour goûter l’association du coco et du citron qui a l’air top !!! Merciiiiiii pour tes super recettes ♡Miam

  2. j’aime beaucoup les dessert au citron et la noix de coco j’en raffole, je n’ai jamais testé les 2 ensemble, ça doit être vraiment trop bon =)

  3. Elle sort tout juste du four et sera dégustée demain pour un anniv. Je suis supposée faire 4 gâteaux donc j’hésite pour le dernier entre un blondies coco choco ou un cuajada à la vanille… 🙂

  4. je viens de faire la tarte citron coco mais j’ai un problème elle ne ressemble pas à une tarte citron la mienne est couleur caramel. je pense que c’est le sucre qui est en cause j’ai employé du sucre non raffiné qui est déjà brun.
    j’ai respecté les ingrédients dont 40gr. de coco mais ma tarte avais davantage gout de coco que citron mais elle était très bonne.
    merci

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