cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Coucou!

Je participe, aujourd’hui au tour de cuisine #282.

Cette semaine je devais choisir une recette chez GutenAppetit du blog « festins quotidien » et la réaliser…

J’ai divisé les ingrédients par deux pour ne pas en avoir trop car je pars en vacances demain 😉 .

Ingrédients:

Pour 25 cookies:

  • 275 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 87 gr de beurre mou
  • 125 gr de sucre
  • 62 gr de cassonade
  • 87 gr de beurre de cacahuètes
  • 1 oeuf
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 170 gr de chocolat au lait concassés

Cookies beurre de cacahuètes

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel… C’est le mélange sec.

Dans un autre saladier, battre le beurre et les sucres jusqu’à obtenir une masse aérée et plus claire.

Incorporer le beurre de cacahuète, l’oeuf et l’extrait de vanille, puis ajouter le mélange sec.

Bien mélanger et pétrir un peu.

Ajouter le chocolat concassé à la pâte.

Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Faire des boules de 2-2,5 cm, les placer sur le papier sulfurisé et les aplatir légèrement.

Laisser de l’espace entre les cookies.

Enfourner et cuire entre 11 et 14 minutes (11 minutes pour moi).

Cookies beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Verdict:

Ces cookies sont vraiment très bons! Moelleux comme j’aime, miam!

Maintenant, allons voir chez Somphet de « Familyscook » la recette qu’elle a choisit de réaliser et qui provient de mon blog :-) .

Un tour en cuisine

Comme je vous l’ai annoncé un peu plus haut, je pars en vacances demain et pour 10 jours…Mais je vous ai planifié quelques recettes 😉 .

Bon dimanche à tous ❤ .

Bisouxx bisouxxx

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18 réflexions sur “cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

  1. Pingback: Cookies Au Beurre De Cacahuètes Et Chocolat Au Lait | CQFD (Ce Qu'il Fallait Déguster)

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