Coucou!

Ça faisait longtemps et ça m’avait manqué!

Voici le tour en cuisine #279.

Je devais choisir une recette sur le blog de Steph & Will du blog « Nos petits plaisirs » et la réaliser…

Ingrédients:

Pour 8 biscuits:

• 115 gr de beurre mou
• 1 oeuf
• 125 gr de sucre
• 250 gr de farine
• 1 càs de crème fraîche (pas mis)
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 càc de bicarbonate de soude
• 1 càc de lait
• 5 Oréos
• 1 càc d’arôme vanille

Pour la ganache:

• 100 gr de mascarpone (250 gr pour moi)
• 2 Oréos (5 pour moi)
• 3 càs de sucre glace (6 càs de sucre glace)

Recette:

Pour les biscuits:

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, l’oeuf, le lait et l’arôme vanille.

Incorporer la farine, la levure et le bicarbonate.

Mixer les Oréos et les ajouter à la préparation.

Mettre dans une poche à douille, puis sur une plaque à biscuits recouvert de papier sulfurisé, déposer des ronds de pâte bien espacés les uns des autres.

Enfourner et cuire environ 10 minutes (les whoopies doivent être moelleux).

Laisser les gâteaux refroidir sur une grille.

Pour la ganache:

Mélanger ensemble le mascarpone, le sucre glace et les Oréos préalablement mixés.

Garnir les biscuits de cette ganache.

Verdict:

Délicieux!

J’ai hâte de refaire des whoopies!

Maintenant, allons voir chez « galiloucuisine » la recette qu’elle a choisi de réaliser et qui provient de mon blog 🙂 .

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ICI pour mon blog… Merci beaucoup <3).

Bisouxx Bisouxxx