Coucou!

En tant qu’adoratrice de cupcakes, je me dois de réaliser (et de manger) au moins une fois par semaine ces adorables et délicieuses gourmandises!

Voici ceux de la semaine 😉 .

Ingrédients:

Pour 10 muffins:

• 1 oeuf
• 14 cl de lait
• 83,5 gr de Kitkat (soit 5 paquets de minis kitkat)
• 60 gr de beurre
• 85 gr de sucre
• 7 gr de levure chimique
• 130 gr de farine

Pour le glaçage:

• 250 gr de mascarpone
• 40 gr de sucre glace
• Nutella
• minis Kitkat pour la déco

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, mélanger l’oeuf avec le sucre et le lait.

Ajouter la farine, la levure et la vanille, mélanger de nouveau.

Incorporer le beurre.

Écraser les Kitkat en petits morceaux et les ajouter à la préparation.

Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.

Enfourner et cuire environ 25 minutes.

Laisser refroidir vos muffins sur une grille.

Pour le topping:

Passer rapidement le Nutella au micro-onde pour le liquéfier et réserver.

Mélanger le mascarpone froid et le sucre glace.

Mettre dans une poche à douille, glacer vos gâteaux.

Mettre du Nutella sur les glaçages et décorer avec un morceau de Kitkat.

Verdict:

Rendez-vous la semaine prochaine avec de nouveaux cupcakes 😉 .

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ICI pour mon blog… Merci beaucoup <3).

Très bon dimanche à tous!

Bisouxx Bisouxxx