sablés du millionnaire

Coucou!

Encore un concours 🙂 .

Aujourd’hui, je participe à celui de Betty du blog « Ma p’tite popotte« … Il fallait réaliser une de ses recettes…

Ingrédients:

Pour le sablé:

  • 175 gr de farine
  • 125 gr de beurre mou
  • 50 gr de cassonade

Pour le caramel:

  • 50 gr de beurre
  • 50 gr de cassonade
  • 1 boîte de lait concentré sucré

Pour le nappage:

  • 150 gr de chocolat au lait

Sablés du millionnaire

 

Recette:

Pour le sablé:

Four préchauffé à 190°c.

Mettre les ingrédients dans un robot.

Mettre cette pâte dans un moule carré beurré.

Piquer à la fourchette la pâte.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Pour le caramel:

Dans une casserole, mettre le lait concentré, la cassonade et le beurre.

Cuire sur feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ébullition et coloration de la crème.

Le caramel doit épaissir.

Verser sur la pâte et mettre au réfrigérateur pour que le caramel durcisse.

Pour le nappage:

Faire fondre le chocolat.

Le verser sur le caramel.

Lisser à la spatule.

Laisser prendre au frais…

Couper en carrés.

Sablés du millionnaire

Verdict:

Trop bon!

(Vous pouvez mettre plus de chocolat au lait hihi).

Concours_4_mois

(Et puis, j’ai toujours besoin de vous pour le concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées…Vous pouvez voter ICI  Merciii :-) ).

Bisouxx Bisouxxx

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22 réflexions sur “sablés du millionnaire

  1. Coucou. Il y’a un truc que je ne comprend pas dans la recette pour le sablé. Tu dis de mettre les ingrédients dans un robot. C’est à dire ? Faut les mixer ? Merci de m’éclairer parce que cette recette me tente troooooop 😉

    Bonne continuation , ton site est magiquement bon !

  2. Bonsoir,
    J’ai une petite question. A la maison, nous ne sommes pas trop fan du lait concentré. Je voulais savoir si on sentait beaucoup le gout ? et si oui si on peut le remplacer par autre chose? Merci encore pour tes recettes et bon dimanche.

    • Coucou!
      Je n’ai pas trouvé qu’on sentait beaucoup le goût du lait concentré mais comme j’aime ça je ne fais peut-être pas attention!
      Tu peux le remplacer par de la crème liquide (environ 40-50 gr) et augmente la quantité de sucre 😉 .
      Très bonne nuit et bon dimanche!

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