Coucou!

Envie de rose, de saveurs d’enfance, de couleurs…

J’ai utilisé ma recette de base habituelle mais je vous la redonne 😉 .

Ingrédients:

Pour 10 muffins:

• 1 oeuf
• 85 gr de sucre en poudre
• 7 gr de levure chimique
• 130 gr de farine
• 60 gr de beurre fondu
• 140 gr de lait
• 4 colorants alimentaire en poudre (bleu, jaune, vert et rouge pour moi)

Pour le glaçage:

• 250 gr de mascarpone
• arôme barbe à papa
• colorant en poudre alimentaire rose
• 40 gr de sucre glace
• Smarties

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le sucre et le lait.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer le beurre fondu et mélanger de nouveau.

Séparer la pâte dans 4 récipients différents.

Mettre une pointe de couteau de colorant dans chaque récipient et mélanger à chaque fois.

Remplir aux 3/4 des caissettes placées dans un moule à muffins en alternant entre les différentes couleur obtenues.

Enfourner et cuire environ 25 minutes.

Laisser les gâteaux complètement refroidir sur une grille.

Pour le glaçage:

Dans un récipient, fouetter le mascarpone froid avec le sucre glace.

Ajouter une pointe de colorant rose et quelques gouttes d’arôme barbe à papa.

Mettre le glaçage dans une poche à douille et décorer vos gâteaux.

Décorer de Smarties (ou autres bonbons!).

Verdict:

Un peu de fun pour accompagner les rayons de soleil d’aujourd’hui!

(Inutile de vous préciser que mon p’tit chou, 3 ans, a adoré 😉 )

Conseil: Mieux vaut consommer ces cupcakes le jour même de leur réalisation car les Smarties se décolorerons.

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire Idée… Vous pouvez voter pour mon blog ici… Merci beaucoup 🙂 ).

Bisouxx Bisouxxx