Coucou!
Bon ben voila, au revoir le Printemps (ah mais suis-je bête, il n’est jamais arrivé!) et bonjour l’Automne!!
Finis les fraises, les framboises et cie et place aux pommes, poires, citrouilles …!
Alors voici mes cupcakes en accord parfait avec la météo actuelle…
Ingrédients:
Pour 10 muffins:
- 1 pomme
- 1 oeuf
- 85 gr de sucre en poudre
- 140 gr de lait
- 130 gr de farine
- 6 gr de levure chimique
- 60 gr de beurre fondu
- 1/2 càc de vanille en poudre
Topping:
- 125 gr de pâte de Spéculoos
- 30 gr de beurre mou
- 20 gr de sucre glace
Recette:
Four préchauffé à 180°c.
Dans un saladier, mélanger l’oeuf avec le sucre et le lait.
Ajouter la farine, la levure et la vanille, mélanger de nouveau.
Incorporer le beurre.
Éplucher et couper la pomme en petits morceaux et les ajouter à la préparation.
Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.
Enfourner et cuire environ 25 minutes.
Laisser refroidir vos muffins sur une grille.
Pour le topping:
Mélanger la pâte de Spéculoos avec le beurre mou et le sucre.
Mettre dans une poche à douille et glacer vos gâteaux.
Verdict:
A la faveur de l’Automne revient cette douce…Sucrerie 😉 .
(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire… Vous pouvez voter ici pour mon blog… Ce serait trooop gentil 🙂 ).
Bisouxx Bisouxxx
Stephaniieluvshopping 
Tu m’étonnes. .. c’est déprimant mais grave 😦
Ces cupcakes ont l’air terribles !
Merci 🙂
Your post captures the issue peftcerly!
Tes cup cakes sont très jolie, je croquerait bien dedans 🙂
Merci ^^ .
Le temps m’a bien inspiré hihi
Hummm tes cupcakes me font saliver, bonne journée ma belle bisous !!!
Que sa doit etre bonnnnnn 😊
Vivement les cupcakes pina colada hihi
Tu es vraiment la pro du cupcakes, mais je ne m’en lasse pas car j’adore aussi, et les tiens sont superbement beaux, et bons….
Bisous
FRAISYFAISE
Ils sont parfaits, comme d’habitude ! 😀
Juste….. Miam miam miam =D (et j’ai voté for you) bisous !
Merci beaucoup pour ton vote 🙂
hello! superbe comme d’hab’!
Par contre j’ai une petite question : pourquoi tu n’as pas utilisé de mascarpone pour le topping?
Ce n’était pas trop sucré?
PS : J’ai voté 2fois hier et aujourd’hui!
Bonne soirée biz! 😉
Merci beaucoup pour tes votes 🙂 .
Je n’ai pas trouvé ça trop sucré…Mais il faut aimer le spéculoos hihi et je n’ai pas utilisé de mascarpone pour changer un peu 😉 .
Très bonne soirée à toi aussi.
Bisoux
Oh Ben de rien pour les votes!
Ok pour le topping et merci de la repose.ya pas de souci pour moi je vais tester car j’adore les specculos!
:-p
Bonne soirée!
Tu me diras ce que tu en as pensé 😉