cake aux spéculoos et chocolat blanc

Coucou!

Hier, c’était le fête du travail, alors j’ai laissé mes ustensiles au repos…

Mais aujourd’hui, je retourne en cuisine et je vous propose un cake qui a fait le tour de nombreux blogs et subit de nombreuses variations… Et oui, ce n’est pas férié tous les jours 😉 .

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 80 gr de sucre
  • 50 gr de beurre
  • 150 gr de spéculoos
  • 200 gr de chocolat blanc
  • 3 petits-suisses
  • 2 càs de farine
  • 2 càs de maïzena
  • 1 càc de levure chimique

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine, la levure, la maïzena et les petits-suisses, bien mélanger.

Incorporer le mélange chocolat/beurre.

Mixer les spéculoos et les ajouter à la préparation.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 40 minutes.

Cake spéculoos-chocolat blanc

Cake spéculoos-chocolat blanc

Cake spéculoos-chocolat blanc

Cake spéculoos-chocolat blanc

Verdict:

Ce cake est moelleux et succulent!

Trop miam!

Bisouxx Bisouxxx

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10 réflexions sur “cake aux spéculoos et chocolat blanc

  1. Voilà qui doit encore être délicieux mais mortel pour la ligne 🙂
    Ce week-end je vais tenter ta tarte amandine aux framboises et chocolat blanc mais je n’ai pas de blog comment puis-je t’envoyer la photo ?

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