cupcakes citron vert-noix de coco

Coucou!

Voici mon deuxième tour en cuisine…Il ne sera pas le dernier car j’adore ce concept!

Je devais choisir une recette sur le blog de « princesseprune » et la réaliser…Je vous donne en mille celle que j’ai choisi…Des cupcakes!!!!

Ingrédients:

Pour 10 cupcakes:

  • 4 oeufs
  • 50 gr de beurre
  • 100 gr de farine
  • 50 gr d’amande en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 cl de pulco citron vert zestes de citron vert pour moi
  • 125 gr de sucre en poudre pour moi (il n’était pas mentionné)

Pour le glaçage:

  • 125 gr de mascarpone
  • 2 càs de crème fraîche
  • 3 càs de sucre glace, 4 càs pour moi
  • 30 gr de noix de coco

Cupcakes citron vert-noix de coco

Recette:

Pour les cupcakes:

Four préchauffé à 180°c.

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à blanchissement.

Faire fondre le beurre au micro-onde et l’ajouter refroidit à la préparation.

Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande.

Terminer en ajoutant les zestes de citrons vert.

Remplir aux 3/4 des caissettes placées dans un moule à muffins.

Enfourner et cuire entre 20 et 25 minutes.

Laisser les gâteaux refroidir.

Pour le glaçage:

Dans un récipient, mélanger le mascarpone avec le sucre glace et la noix de coco pendant plusieurs minutes.

Le mettre dans une poche à douille et glacer vos cupcakes.

Cupcakes citron vert-noix de coco

Cupcakes citron vert-noix de coco

Cupcakes citron vert-noix de coco

Verdict:

J’adore!

Maintenant, allons voir chez « Dephine cuisine » la recette qu’elle a choisit de réaliser et qui provient de mon blog 🙂 .

Un tour en cuisine

Bon dimanche à tous <3.

Bisouxx Bisouxxx

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13 réflexions sur “cupcakes citron vert-noix de coco

  1. Encore une recette qui donne envi 😉 ils sont trop beaux!!!et tes caisettes auss j adore tu les achetes ou?recement j ai teste les hema et resultat grosse cata!bisous

      • Merci pour ton conseil ma belle le probleme des hema c est qu elles sont trop fines et je m en suis rendu compte arrive a la maison 😦 je vais essayer de les doubler pour voir sinon je vien de faire tes muffins pomme crumble choco grosse tuerie tout le minde a adore je poste la photo sur IG tout a l heure 😉 bonne journee gros bisous

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