cupcakes chocolat

Coucou,

comme nombres d’entre vous j’imagine, j’aime tester les « gadgets » que je vois…

Forcément  moi ce que j’aime ce sont les moules, les caissettes, les trucs, les bidules… Tout ce qui concerne la pâtisserie quoi!

Samedi, j’ai donc reçu le decomax de Lékué (ainsi qu’un moule pour faire des popcakes mais c’est une autre histoire ;-)) et puis la, désenchantement…! Mes insta-copines me font part de leurs déceptions pour ce produit.

Á tel point que j’ai eu envie de tester ce decomax sur le champs en réalisant des cupcakes!

C’est parti pour la recette et surtout pour le résultat…

Ingrédients:

Pour 12 cupcakes:

  • 1 oeuf
  • 140 gr de lait
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 130 gr de farine
  • 5 gr de levure
  • 60 gr de beurre fondu
  •  Nutella

Pour le glaçage:

  • 120 gr de chocolat dessert noir
  • 110 gr de beurre mou
  • 125 gr de sucre glace

Recette: 

Pour les cupcakes:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le sucre et le lait.

Ajouter la farine et la levure.

Terminer par le beurre fondu.

Remplir aux 3/4 des caissettes placées dans un moule à muffins.

Enfourner et cuire 23 minutes environ.

Pour le glaçage:

Faire fondre le chocolat au micro-onde (surveiller le attentivement pour qu’il ne brûle pas).

Incorporer le beurre mou, mélanger.

Puis ajouter le sucre glace et mélanger de nouveau.

Placer le glaçage au réfrigérateur environ 10 minutes.

Mettre le glaçage dans le decomax.

Mettre du Nutella dans une poche à douille.

Avec l’embout de la douille, faire un trou dans chaque gâteau en leur centre et y injecter du Nutella (si vous préférez vous pouvez mettre une cuillère à café de Nutella au centre des gâteaux avant cuisson… Mais le Nutella tombera vers le fond!).

Prendre le decomax et décorer vos cupcakes!

Tintinnnnnnn…

Cupcakes

Le dit objet!Soit le "Decomax" à gauche

Le dit objet!
Soit le « Decomax » à gauche

Cupcakes

Cupcakes chocolat

Verdict:

Vive la bonne vieille poche à douille!

J’ai trouvé le decomax facile d’utilisation mais il provoque des « râtés » ce qui n’est pas terrible pour une déco :-/.

On perd plus de produit qu’avec une poche à douille et lorsqu’il n’y a presque plus de contenu, il faut appuyer assez fortement sur le decomax… Et nous ce qu’on veut, c’est faire de jolis gâteaux pas se muscler le poignet! Pas vrai les filles!? 😉

Bon ben, je peux ranger le decomax dans sa boîte…

Bisouxx Bisouxxx

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8 réflexions sur “cupcakes chocolat

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