Coucou,

depuis que j’ai re goûté aux bananes (grâce à cette recette), je ne m’en passe plus (ou presque)!

J’ai eu envie de tester autre chose, une autre combinaison de saveurs mais toujours avec ce doux fruit ;-).

C’est parti!

Ingrédients:

• 125 gr de beurre mou
• 3 oeufs
• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 125 gr de sucre glace
• 1 banane
• 100 gr de noix de pécans (en garder 12 pour la déco)
• 130 gr de chocolat concassé

Recette: 

Pour 12 muffins.

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre glace.

Incorporer les oeufs un à un, puis la farine et la levure, mélanger entre chaque ingrédient.

Écraser la banane et l’ajouter à la préparation.

Concasser le chocolat (vous pouvez utiliser des pépites) et concasser les noix de pécans également.

Ajouter le tout à la préparation et bien mélanger.

Mettre des caissettes en papier dans votre moule à muffins et verser de la pâte dans chacune d’elles au 2/3.

Enfoncer légèrement une noix de pécan sur le haut de chaque muffins.

Enfourner et cuire environ 25 minutes.

Verdict:

Je ne regrette pas d’avoir tenté cette association de saveurs!

C’est très bon!

Bisouxx Bisouxxx