muffins aux pommes crumble chocolat

Coucou,

aujourd’hui je vous propose une recette trouvée chez la popote de Manue.

D’une sa recette m’a mis l’eau à la bouche, et de deux elle me permet d’utiliser mes caissettes en papier hihi , c’est la classe!

Je n’ai presque pas modifié sa recette ;-).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

Pour les muffins:

  • 1 pomme
  • jus de citron
  • 100 gr de farine mélangé avec 1/2 càc de levure
  • 120 gr de cassonade
  • 1 oeuf
  • 60 gr de beurre fondu

Pour le crumble:

  • 20 gr de sucre
  • 30 gr de farine
  • 20 gr de beurre
  • 20 gr de chocolat

Recette:

Préparer le crumble, en mettant tous les ingrédients dans un bol et en émiettant du bout des doigts.

Préchauffer le four à 160°c.

Mélanger la farine/levure avec le sucre.

Éplucher et couper la pomme en petits morceaux et les ajouter au mélange.

Dans un bol, fouetter ensembles le beurre et l’oeuf et l’ajouter à la préparation précédente.

Mélanger rapidement sans trop insister.

Répartir la préparation dans des caissettes placées dans un moule à muffins, recouvrir de crumble.

Enfourner entre 25 et 30 minutes (33 minutes pour moi).

Le crumble doit être doré.

Muffins aux pommes, crumble chocolat

Muffins aux pommes, crumble chocolat

Muffins aux pommes, crumble chocolat

Verdict:

C’est un délice!

Bisouxx Bisouxxx

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11 réflexions sur “muffins aux pommes crumble chocolat

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