Coucou,

aujourd’hui je vous propose une recette trouvée chez la popote de Manue.

D’une sa recette m’a mis l’eau à la bouche, et de deux elle me permet d’utiliser mes caissettes en papier hihi , c’est la classe!

Je n’ai presque pas modifié sa recette ;-).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

Pour les muffins:

• 1 pomme
• jus de citron
• 100 gr de farine mélangé avec 1/2 càc de levure
• 120 gr de cassonade
• 1 oeuf
• 60 gr de beurre fondu

Pour le crumble:

• 20 gr de sucre
• 30 gr de farine
• 20 gr de beurre
• 20 gr de chocolat

Recette:

Préparer le crumble, en mettant tous les ingrédients dans un bol et en émiettant du bout des doigts.

Préchauffer le four à 160°c.

Mélanger la farine/levure avec le sucre.

Éplucher et couper la pomme en petits morceaux et les ajouter au mélange.

Dans un bol, fouetter ensembles le beurre et l’oeuf et l’ajouter à la préparation précédente.

Mélanger rapidement sans trop insister.

Répartir la préparation dans des caissettes placées dans un moule à muffins, recouvrir de crumble.

Enfourner entre 25 et 30 minutes (33 minutes pour moi).

Le crumble doit être doré.

Verdict:

C’est un délice!

Bisouxx Bisouxxx