Sablés ganache chocolat

Coucou,

première recette de 2013!

Je m’étais promis de manger un peu light après les fêtes, ben c’est raté! Loool!

Voila une des raisons qui me pousse à ne prendre aucune bonne résolution aux nouvelles années… Je ne m’y tiens absolument jamais!! Et vous, c’est pareil? ;-).

J’en profite pour vous souhaiter une très heureuse nouvelle année! Avec plein de bonheur!

Zou, c’est parti pour la recette!

Ingrédients:

Sablés:

  • 50 gr de beurre mou
  • 100 gr de cassonade
  • 5 càs de lait
  • 160 gr de farine

Ganache:

  • 60 gr de chocolat au lait
  • 20 gr de beurre

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Battre le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une pommade.

Ajouter le lait et la farine et bien mélanger.

Faire des boules avec la pâte, les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisée.

Enfoncer son pouce au centre de chaque boule afin d’y creuser un trou.

Enfourner 12 à 13 minutes ( ils durcissent en sortant du four).

Les laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat coupés en morceaux avec le beurre au micro-onde et mélanger.

Verser de la ganache au creux de chaque sablés et laisser refroidir.

Sablés ganache chocolat

Sablés ganache chocolat

Sablés ganache chocolat

Recette trouvée chez c-line.

Verdict:

J’adore! C’est très bon!

Tout moelleux avec un bon goût de chocolat! Trop miam!

(Faites attention au temps de cuisson, si vous les faites trop cuire, ils seront durs comme de la pierre :-()

Bisouxx Bisouxxx

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7 réflexions sur “Sablés ganache chocolat

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