tarte namandier

Coucou,

peut-être, connaissez-vous le Namandier!?

Si votre réponse est négative, vous aimerez savoir ou pas qu’il s’agit d’un gâteau à base d’amande en poudre.

Je l’ai déjà réalisé il y a très longtemps alors,  lorsque j’ai vu cette recette améliorée d’une pâte sablée, je me suis dit…

Zou,c’est parti!

Ingrédients:

Pour la pâte sablée:

  • 250 gr d’amande en poudre
  • 125 gr de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 100 gr de sucre glace


Pour l’appareil:

  • 200 gr d’amande en poudre
  • 200 gr de sucre glace
  • 4 oeufs
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 càs d’eau de fleur d’oranger (facultatif)

Recette:

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier et terminer par l’oeuf.

Étaler la pâte dans un moule à tarte et mettre au réfrigérateur le temps de préparer l’appareil.

Préchauffer le four à 200°c

Dans un deuxième récipient, mettre la poudre d’amandes avec le sucre glace et mélanger.

Ajouter le beurre fondu puis les oeufs (deux par deux pour moi) et finir par la fleur d’oranger, si vous choisissez d’en mettre.

Sortir la pâte de réfrigérateur et verser l’appareil dans le fond de tarte.

Cuire pendant 20 a 30 minutes.

Tarte Namandier

Tarte Namandier

Tarte Namandier

Tarte Namandier

Recette trouvée chez coconut.

Verdict:

C’est une bonne tarte, au bon goût d’amandes!

Bisouxx Bisouxxx

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