Coucou,
Laura Todd ou les cookies qui tuent tout… Spécialiste des cookies haut de gamme (niveau goût et niveau prix hihi).
Aujourd’hui, je teste la recette tirée du livre « les cookies de Laura Todd » aux éditions Les petits plats, Marabout.
Zou, c’est parti!
Ingrédients:
- 350 gr de sucre de canne
- 250 gr de beurre
- 1 oeuf
- 375 gr de farine de blé T65
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure sans phosphate
- 50 gr de cacao
- 375 gr de pépites de chocolat blanc
Recette:
Préchauffer le four à 140°c
Mélanger le sucre et le beurre à l’aide d’un fouet.
Ajouter l’oeuf et mélanger de nouveau.
Par ailleurs, mélanger ensemble la farine, la vanille, le sel, la levure, le cacao tamisé et les pépites, puis incorporer en 2 ou 3 fois au mélange précédent.
Dès que la préparation est homogène, remplir de pâte une cuillère à glace, puis « débouler » le cookie.
Disposer les boules de pâte sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson.
Bien aplatir les cookies puis les enfourner.
Faire cuire 15 à 20 minutes.
Verdict:
Laura Todd est bien la reine du Cookies!
Bisouxx Bisouxxx
Stephaniieluvshopping 
Les cookies °-° un de mes biscuits préféré !! c’est tellement bon ! ils sont super beaux ceux-là ! très appétissant ! je mangerais bien l’assiette entière de la dernière image =D
^^
Bisouxx
C’est vrai qu’ils sont terribles ces cookies, j’en ai acheté il y a pas longtemps et je n’ai pas été déçue, c’était… huuuuuuum… délicieux !!!
est-ce que tu retrouves vraiment le même gout et la même texture quand tu les fais toi-même ?!!
si c’est le cas je teste dès demain :))
Y’a peut-être une petite différence mais vu le prix en boutique ça vaut le coup de les faire soit même 😉
Oui c’est clair…c’est pas donné, j’avais payé 3 cookies 7 euros et quelques si je me souviens bien !
J’en ai fais cette semaine : foirés 😦
Trop cuits ! ça fait deux fois que je me fais avoir mais je ne perds pas espoir, je réussirai un jour !
Ils sont troooop beaux ces cookies!!!!!! ils me donnent bien envie!
Merci 🙂
moi aussi j’ai acheté son livre il est trop bien !!!!
Oui, il me donne envie de faire tous les cookies hihi