Coucou!

Aujourd’hui, pas de cookies (ni de chocolat), mais un gâteau avec des fruits hihi!

Cette gourmandise m’a fait de l’oeil sur le blog de « Les delices de mimm »…  Rapide à faire (un de mes critères déterminant lorsque je choisis de faire un gâteau ;)).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 150 gr de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 100 gr d’amande en poudre
• 100 gr de farine
• 150 gr de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 125 gr de myrtilles (surgelées pour moi)
• 2 càs de cassonade

Recette:

Préchauffer le four à 180°c

Battre les oeufs avec le sucre et les deux sachets de sucre vanillé.

Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amande, le beurre fondu et mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Répartir les myrtilles sur le dessus ainsi que les deux cuillères à soupe de cassonade.

Cuire de 30 à 40 minutes environ (35 min pour moi).

Verdict:

Peu être un petit peu trop de beurre à mon goût mais il n’en reste pas moins délicieux!

Bisouxx bisouxxx