Blondies au chocolat

Coucou!

Pour moi, le Blondies était un brownies mais à la place du chocolat, on utilisait du chocolat blanc!

J’ai été surprise en voyant cette recette où aucun chocolat n’était utilisé dans la pâte… Mais juste comme garniture.

Il fallait que je teste ça, que je goûte ;).

(Recette tirée du livre « Brownies & fondants au chocolat » de Linda Collister).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 115 gr de beurre
  • 230 gr de sucre blond de canne
  • 2 oeufs légèrement battus
  • 1/2 càc d’essence de vanille
  • 180 gr de farine
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 100 gr de chocolat noir concassé ou de pépites 130 gr de chocolat au lait concassé pour moi

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux (moi, je l’ai passé au micro-onde).

Ajouter le sucre en remuant avec une cuillère en bois (au fouet pour moi). Incorporer les oeufs un par un, la vanille et battre pendant 1 minute.

Tamiser la farine et la levure au-dessus de la pâte, mélanger.

Ajouter le chocolat concassé et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans un moule, étaler-la et lisser.

Faire cuire 25 minutes au four (20 minutes pour moi), jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

Laisser refroidir le blondies avant de le démouler et couper le. Conserver dans un récipient hermétique et consommer dans les 5 jours.

Bisouxx bisouxxx

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2 réflexions sur “Blondies au chocolat

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