Cuajada

Coucou!

Aujourd’hui, je vous présente un mélange de flan, clafoutis, far… (je ne sais pas trop!) d’origine Espagnole.

Cuajada signifie « lait caillé » mais, pour ma part, j’ai utilisé un yaourt ;).

Sur la blogosphère, certaines agrémentent le cuajada de fruits, fleur d’oranger, vanille ou encore chocolat…

Moi, je l’ai toujours fait avec de la cannelle :-).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

Le pot de yaourt sert de verre-doseur.

  • 1 yaourt (la laitière vanille pour moi)
  • 2 oeufs
  • 2 pots de farine
  • 4 pots de lait
  • 2 pots de sucre
  • 50 gr de beurre fondu
  • cannelle en poudre

Recette:

Dans un saladier, verser le yaourt et le beurre fondu.

Ajouter les oeufs, le sucre, la farine et le lait. Mélanger entre chaque ingrédient.

Beurrer un moule à manqué.

Verser l’appareil et saupoudrer de cannelle en poudre, puis mettre au four préchauffé à 150°c pendant 40 minutes environ.

Laisser refroidir à température ambiante. Une fois refroidit, le mettre au frigo et le servir froid.

Verdict:

Ce « gâteau » est trop bon!

Bisouxx Bisouxxx

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4 réflexions sur “Cuajada

  1. Pingback: cuajada à la vanille | Stephaniieluvshopping

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