Brookies

Coucou!

J’avais envie de cookies (ben quoi!? J’y peux rien! C’est tellement rapide à faire ;-)), mais aussi fortement envie de chocolat…

Alors, je me suis dit : » Brookies Steph! »

Et zou! Aux fourneaux!

Ingrédients:

Pâte à brownie:

  • 2 oeufs
  • 125 gr de sucre
  • 125 gr de chocolat noir
  • 75 gr de beurre salé
  • 75 gr de farine
  • 50 gr de noix de pécans

Pâte à cookie:

  • 165 gr de farine
  • 1 càc de levure
  • 125 gr de beurre salé mou
  • 135 gr de cassonade
  • 1 oeuf
  • 100 gr de chocolat au lait dessert concassé (vous pouvez choisir des pépites de chocolat)

Recette:

Préchauffer le four à 180°c

Préparer la pâte à brownie:

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-onde.

Ajouter le sucre puis les oeufs un à un en fouettant entre chaque ingrédient.

Incorporer la farine et les noix de pécans.

Verser la pâte dans un moule et réserver.

Préparer la pâte à cookies:

Mélanger le sucre et le beurre (moi, je le fais à l’aide d’une fourchette).

Ajouter l’oeuf, la farine et la levure en mélangeant entre chaque ingrédient.

Incorporer le chocolat concassé ou les pépites.

Répartir cette pâte à la fourchette par dessus la pâte à brownie.

Faire cuire de 25 à 30 minutes.

Verdict: 

J’aime trop ça ahaha! (et en plus ça rime ;-))

Bisouxx

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10 réflexions sur “Brookies

  1. Pingback: Brookies aux oréos « Stephaniieluvshopping

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