Coucou,

depuis un moment, j’avais envie de tester un Brownie/Cheesecake!

Et puis, je suis tombée sur une recette qui me paraissait être parfaite (avec de jolies et alléchantes photos!)… Alors je me suis empressée de la tester!

Ingrédients:

Cheesecake:

• 200 gr de Philadelphia
• 50 gr de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 1 càs de farine

Brownie:

• 120 gr de chocolat noir
• 100 gr de beurre doux
• 2 oeufs
• 100 gr de cassonade
• 40 gr de farine

Recette:

Four préchauffé à 150 °c.

Dans un saladier, fouetter le Philadelphia et l’oeuf.

Ajouter le sucre et la farine, mélanger entre chaque (réserver).

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au micro-onde.

Ajouter la cassonade, mélanger.

Incorporer les oeufs un à un et terminer par la farine.

Recouvrir un moule de papier sulfurisé et verser la préparation Brownie puis dessus la préparation Cheesecake.

Faire des marbrures sur le dessus à l’aide de la pointe d’un couteau.

Enfourner et cuire 30 minutes puis 5 minutes à 180°c.

Recette de Sokeen.

Verdict:

Je n’ai rien changé à la recette initiale et ce Brownie/Cheesecake est juste trop bon!

Merci Sokeen 😉 .

Surveiller et vérifier la cuisson de votre gâteau…Vous n’aurez peut-être pas besoin de prolonger celle ci des 5 minutes à 180°c.

Bisouxx Bisouxxx